乳幼児の食事

「ねぇ、今日のお昼ご飯なに？」

夏休みが始まると、この言葉が無限ループで聞こえてきませんか？朝ごはんの片付けが終わった瞬間から、もう次の食事の心配…。正直、気が狂いそうになりますよね。3食きっちり栄養バランスを考えて…なんて、もはや修行です。

3姉妹の母であり、現役ナースである私も、毎年夏休みの昼食問題には頭を抱えています。

でも、そんなママたちに声を大にして言いたい。
栄養バランスより、ママの精神的な安定（SAN値）を優先したっていいんです！

ママの笑顔が、最高の栄養です

イライラしながら作った栄養満点の食事と、ママがニコニコしながら「美味しいね！」と一緒に食べる冷凍パスタ。子どもにとって、どちらが幸せな食卓でしょうか？

答えは、言うまでもありませんよね。

食事は、単に栄養を摂るだけの時間ではありません。家族とコミュニケーションをとり、心の栄養を補給する大切な時間です。ママが精神的に追い詰められていては、食卓が楽しい場になるはずがありません。

ピリピリした空気で食べるご飯より、少しくらい栄養が偏っていても、笑顔で囲む食卓の方がずっと子どもの心と体の健康に繋がると、私は断言します。

罪悪感ゼロ！ママのSAN値を守る昼食術

「手抜きはしたい、でも罪悪感が…」そんな優しいあなたへ。堂々と手抜きできる、具体的な方法を3つ伝授します。

1. 「必殺！冷食＆レトルトの日」を作る

週に2回、例えば火曜日と金曜日は「冷食・レトルトの日」と決めてしまいましょう！これは手抜きではなく、計画的な「休息日」です。子どもに好きな冷凍食品を選ばせるのも、イベント感が出て楽しいですよ。

2. 「THE・麺」で乗り切る

そうめん、うどん、パスタ、焼きそば…。麺類は、子どもたちのヒーローです。茹でて、市販のソースや麺つゆをかければ完成。ネギや海苔、ツナ缶でも乗せれば、もう立派な一食です。

3. 「パン屋さん祭り」を開催する

思い切って、お昼はパン屋さんやスーパーのパンコーナーに頼りましょう。「一人2個までね！」と子どもたちに選ばせれば、それだけで一大イベント。牛乳とバナナでも添えれば、栄養的にも十分です。

夏休みはマラソンです

長い夏休みは、短距離走ではなく、42.195kmのマラソンです。最初から全力疾走していたら、必ず途中で息切れしてしまいます。

たまには手抜きをして、子どもとの時間を笑顔で楽しむ。その方が、結果的に家族みんながハッピーになれるはず。

今日の昼食、さっそく手抜きしてみませんか？

お正月、家族みんなで食卓を囲む時間は、何にも代えがたい幸せな時間ですよね。お雑煮やおしるこ…。そんな楽しい食卓に潜む、子どもの「窒息事故」の危険について、今日は少しだけ真剣な話をさせてください。

「お餅、うちの子は何歳から食べさせてる？」
ママ友との間で、そんな会話が交わされることも多いのではないでしょうか。

「3歳になったから、もう大丈夫かな？」
そう考えているとしたら、少しだけ立ち止まって考えてみてほしいのです。3姉妹の母であり現役ナースの私は、正直に言うと**「3歳でもヒヤヒヤする」**と感じています。

なぜ「3歳」でも危険なの？

消費者庁のデータによると、平成26年〜令和元年の6年間で、食品の窒息によって14歳以下の子どもが80名も亡くなっており、そのうち5歳以下が73名と、9割以上を占めています。

3歳になると、奥歯も生え揃い、上手にカミカミできる子も増えてきます。しかし、お餅は、他の食品とは決定的に違う危険性を持っています。

• 強い弾力と付着性: 噛み切るのが難しく、喉や食道にくっつきやすい。
• 焦ると丸呑みしがち: 一度喉に詰まると、呼吸ができなくなり、パニックに陥りやすい。

大人のように、強く咳き込んで吐き出す力も、まだ十分に備わっていません。「もう3歳だから」ではなく、「まだ3歳だから」こそ、最大限の注意が必要なのです。

お餅を食べる時に、絶対に守るべき「3つの約束」

それでも、日本の伝統的な食文化であるお餅を、子どもにも経験させてあげたい、という気持ちもよくわかります。

もし、お子さんにお餅をあげるのであれば、以下の「3つの約束」を、家族全員で絶対に守ってください。

1. 小さく切って、調理法を工夫する

お餅は必ず、大人の監視のもとで、1cm角以下のサイコロ状に小さく切ってあげましょう。

また、お雑煮のように汁気のあるものと一緒に食べさせると、ツルッと丸呑みしやすくなります。きなこ餅や安倍川餅のように、お餅そのものをしっかり噛まなければならない調理法を選ぶのも、一つの工夫です。

2. 食べることに集中させる

歩きながら食べたり、テレビを見ながらの「ながら食べ」は絶対にやめましょう。何かに気を取られた拍子に、うっかり丸呑みしてしまう危険性が高まります。

「座って、よく噛んで、ゆっくり食べようね」
この声かけを、徹底してください。

3. 食事中は、絶対に目を離さない

これが、一番重要です。

たとえ小さく切ってあげたとしても、何が起こるかわかりません。子どもが食べ終わるまでは、必ず大人がそばで見守り、万が一の時にすぐ対応できるようにしておきましょう。

楽しいお正月を、笑顔で締めくくるために

「うちの子は大丈夫」という油断が、一番の危険です。

少し神経質かな？と思うくらいの注意が、お子さんの命を守ることに繋がります。楽しいはずのお正月が、悲しい事故の記憶にならないように。

今年の冬は、家族みんなで安全なお餅の食べ方について、もう一度話し合ってみませんか。

「赤ちゃんのために、ちゃんと栄養を摂らなきゃ…」
「でも、雑誌やネットには情報が溢れすぎてて、何が本当なの！？」

妊娠がわかった瞬間から、自分の食事がすべてお腹の赤ちゃんに繋がっているようで、プレッシャーを感じてしまいますよね。

こんにちは！3人の娘を妊娠・出産し、看護師として多くのプレママさんたちと関わってきた、ママナースの皐月です。

つわりで何も食べられなかったり、かと思えば急にジャンクフードが食べたくなったり…。妊娠中の食生活って、本当に思い通りにいかないもの。だから、あまり難しく考えすぎないでくださいね。

この記事では、「栄養学の専門家」ではなく、一人の「母親・看護師」として、**「これだけは押さえておけば大丈夫！」**という食事の基本と、リアルな悩みの乗り越え方をお伝えします。

この記事でわかること

• 妊娠中の食事は「レストラン経営」と考えると、うまくいく理由
• 【これだけは摂りたい！】赤ちゃんが喜ぶ「3大重要栄養素」
• 【これだけは注意！】赤ちゃんを守るために、少しだけ気をつけたい食べ物
• つわりで何も食べられない…そんな時の「心の処方箋」

妊娠中の食事は「レストラン経営」。ママは敏腕シェフ！

栄養バランス、カロリー、体重管理…考え始めるとキリがありません。そこで、まずはこう考えてみませんか？

結論：あなたのお腹は、赤ちゃんという「特別なお客様」のための、たった一つのレストラン。あなたは、そのレストランのシェフです。

毎日三つ星フルコースを目指す必要はありません。お客様（赤ちゃん）が健やかに育つために、必要な栄養素を、心を込めて届けてあげる。そんな「敏腕シェフ」を目指しましょう。

これだけは意識したい！赤ちゃんが喜ぶ「3大重要栄養素」

たくさんの栄養素がありますが、特にプレママに意識してほしいのは、この3つです。

1. 葉酸：赤ちゃんの「設計図」を作る大切な材料

• なぜ必要？
  赤ちゃんの脳や神経など、体の基礎となる部分を作るために不可欠な栄養素。特に妊娠初期に重要です。
• 何で摂る？
  ほうれん草・ブロッコリーなどの緑の野菜、納豆、いちごなどに豊富。ただ、食事だけで必要量を摂るのは大変なので、厚生労働省もサプリメントの活用を推奨しています。

2. 鉄分：ママと赤ちゃんを繋ぐ「酸素」の運び屋

• なぜ必要？
  妊娠中は、赤ちゃんに栄養を届けるために血液の量がぐっと増えるので、ママは「鉄欠乏性貧血」になりがち。フラフラしたり、疲れやすくなったりするのを防ぎます。
• 何で摂る？
  赤身のお肉やカツオ・マグロの赤身、小松菜、あさりなど。ビタミンC（果物やピーマンなど）と一緒に摂ると、吸収率がアップしますよ。

3. カルシウム：赤ちゃんの「骨格」を作る土台

• なぜ必要？
  赤ちゃんの骨や歯を作る、体の土台となる栄養素です。ママ自身の骨がもろくなるのも防いでくれます。
• 何で摂る？
  牛乳・ヨーグルト・チーズなどの乳製品、小魚、豆腐などに多く含まれます。

少しだけ注意！赤ちゃんを守るための「食べ方の知恵」

「〇〇はダメ！」と神経質になる必要はありません。でも、赤ちゃんを守るために、少しだけ知っておいてほしいことがあります。

✔ 食中毒のリスクがあるもの

妊娠中は免疫力が下がるため、普段は大丈夫な菌でも食中毒を起こしやすくなります。

• 生もの（お刺身、生肉、生卵）
• 加熱殺菌していないナチュラルチーズ
• 生ハム、スモークサーモン
  などは、念のため、妊娠中は避けるのが安心です。お寿司が大好きな方は、辛いですよね…。でも、今だけは、赤ちゃんのために少しだけ我慢！

✔ 過剰摂取に気をつけたいもの

• ビタミンA： レバーやうなぎに豊富ですが、妊娠初期に摂りすぎると、赤ちゃんの体に影響が出ることがあります。たまに少量食べる程度なら問題ありませんが、毎日のように食べるのは避けましょう。
• カフェイン： コーヒーなら1日に1～2杯程度に。最近は美味しいデカフェ（カフェインレス）のコーヒーや紅茶がたくさんあるので、試してみては？
• アルコール： これは、量に関わらずNGです。きっぱりお休みしましょう。

【ママナースの処方箋】つわりで食べられない…そんな時は？

「栄養バランスどころか、水も飲めない…」

つわり、本当に辛いですよね。そんな時は、栄養バランスなんて、一旦忘れて大丈夫！

この時期の目標は、「脱水にならないこと」と「少しでもカロリーを摂ること」の2つだけ。

食べられるものを、食べられる時に、食べられるだけで100点満点です。そうめん、ゼリー、アイスクリーム、クラッカー、フライドポテト…何でもいいんです。

「こんなものしか食べられなくて、赤ちゃんにごめんね…」なんて、絶対に思わないでください。赤ちゃんは、ママが必死に生き延びようとしているのを、ちゃんと分かってくれていますよ。

まとめ：完璧じゃなくて大丈夫。食事を楽しむ気持ちが一番の栄養

妊娠中の食事は、時にプレッシャーに感じてしまうかもしれません。

でも、一番大切なのは、ママ自身が「美味しいな」「幸せだな」と感じながら、食事を楽しむこと。そのハッピーな気持ちは、お腹の赤ちゃんにとって、何よりの栄養になります。

あまりストイックにならず、できる範囲で工夫しながら、十月十日の特別なレストランの「敏腕シェフ」を楽しんでくださいね。

「うちの子、なんだか顔色が悪い…」「疲れやすいみたい…」

子どもの貧血、もしかしたら鉄分不足が原因かもしれません。
「まさかうちの子が？」と思うかもしれませんが、実は子ども、特に乳幼児期や思春期は貧血になりやすい時期なのです。

私も3人の娘たちの子育てをする中で、子どもの貧血について心配になったことが何度かあります。特に、長女が小学校高学年の頃、なんだか元気がないなと感じて病院に行ったら、軽度の貧血と診断されたことがありました。その時は「もっと早く気づいてあげられたら…」と、とても反省しましたね。

こんにちは！高校生から小学1年生まで、3人の娘を育てる現役ママナースの皐月です。

この記事では、そんなあなたの不安を解消するために、ママナースの視点から、子どもの貧血（鉄分不足）の主な症状、なぜ子どもが鉄分不足になりやすいのか、そして、毎日の食事でできる具体的な対策レシピを分かりやすく解説します。

子どもの健やかな成長のために、鉄分補給を意識していきましょう。

この記事でわかること

• 子どもの貧血（鉄分不足）の主な症状と見分け方
• なぜ子どもは鉄分不足になりやすいの？その原因をママナースが解説
• 鉄分を効率よく摂る！毎日の食事でできる対策レシピ
• こんな時は病院へ！受診の目安とママナースからのメッセージ

子どもの貧血、意外と多い？鉄分不足が引き起こす症状

貧血とは、血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンが不足し、全身に酸素を運ぶ能力が低下した状態を指します。子どもに最も多いのは、鉄分不足による「鉄欠乏性貧血」です。

【結論】子どもの貧血（鉄欠乏性貧血）の主な症状は、顔色の悪さ、疲れやすさ、息切れ、食欲不振、集中力低下、イライラ、爪の異常、異食症などです。これらのサインを見逃さず、気になる場合は小児科を受診しましょう。

主な症状

• 顔色が悪い、青白い : 特に唇や目の下の粘膜が白っぽく見えます。
• 疲れやすい、だるそう : 以前より疲れやすくなったり、すぐに横になりたがったりします。
• 息切れ、動悸 : 少し体を動かしただけで息が上がったり、心臓がドキドキしたりします。
• 食欲不振 : 食欲がなくなったり、偏食になったりすることがあります。
• 集中力の低下 : 授業中や遊びに集中できない、ぼーっとすることが増える。
• イライラしやすい : 貧血によって、情緒不安定になることがあります。
• 爪の異常 : スプーン状に反り返る「スプーン爪」が見られることがあります。
• 異食症 : 氷や土、紙など、食べ物ではないものを食べたがる「異食症」が見られることもあります。

これらの症状は、他の病気でも見られることがあるため、気になる場合は必ず小児科を受診しましょう。私も娘の顔色がいつもより青白いと感じた時、すぐに病院に連れて行きました。親の「いつもと違う」という感覚は大切です。

なぜ子どもは鉄分不足になりやすいの？主な原因

【結論】子どもが鉄分不足になりやすい主な原因は、急速な成長による鉄分需要の増加、母乳・ミルクからの移行鉄の減少、偏食・少食、牛乳の過剰摂取、そして稀に消化管からの出血です。

• 成長が著しい : 特に乳幼児期や思春期は、体が急速に成長するため、多くの鉄分を必要とします。
• 母乳・ミルクからの移行鉄の減少 : 生後6ヶ月頃から、お母さんからもらった鉄分が減少し始めます。離乳食で補給する必要があります。
• 偏食・少食 : 鉄分を多く含む食品（肉、魚、緑黄色野菜など）をあまり食べない場合、鉄分が不足しやすくなります。
• 牛乳の過剰摂取 : 牛乳を飲みすぎると、鉄分の吸収を阻害したり、他の食品からの鉄分摂取量が減ったりすることがあります。
• 消化管からの出血 : まれに、消化管からの微量な出血が原因で貧血になることもあります。

「うちの子、牛乳大好きで毎日たくさん飲んでるから大丈夫！」と思いがちですが、実は牛乳の飲みすぎが鉄分不足につながることもあるんです。バランスの取れた食事が本当に大切だと実感します。

鉄分を効率よく摂る！食事でできる対策レシピ

毎日の食事で鉄分を意識的に摂ることが、貧血予防の基本です。

【結論】鉄分を効率よく摂るには、吸収率の高い動物性食品（レバー、赤身肉、魚介類）と、ビタミンCや動物性たんぱく質を組み合わせることが重要です。鉄鍋の使用や、子どもが食べやすい調理法・味付けの工夫も効果的です。

鉄分豊富な食材リスト

• 動物性食品（ヘム鉄） : 肉類（レバー、赤身肉）、魚介類（カツオ、マグロ、あさり、しじみ）、卵など。吸収率が高いのが特徴です。
• 植物性食品（非ヘム鉄） : 緑黄色野菜（ほうれん草、小松菜）、豆類（大豆、納豆）、海藻類（ひじき、のり）、穀類（玄米、全粒粉）など。吸収率は動物性食品より低いですが、ビタミンCと一緒に摂ることで吸収率がアップします。

吸収率アップの組み合わせ

• ビタミンCと一緒に : 鉄分（特に非ヘム鉄）は、ビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が格段にアップします。鉄分豊富な食材と、ビタミンC豊富な野菜や果物（パプリカ、ブロッコリー、いちご、みかんなど）を組み合わせましょう。
• 動物性たんぱく質と一緒に : 動物性たんぱく質も鉄分の吸収を助けます。肉や魚と一緒に摂るのがおすすめです。

調理のポイント

• 鉄鍋を使う : 鉄製の調理器具を使うと、料理中に鉄分が溶け出し、効率よく鉄分を摂取できます。
• 細かく刻む : 子どもが食べやすいように、食材を細かく刻んだり、ペースト状にしたりする工夫をしましょう。
• 味付けを工夫 : 鉄分豊富な食材は、独特の風味があるものもあります。子どもの好きな味付け（カレー味、ケチャップ味など）で調理したり、だしを効かせたりして、食べやすくしましょう。

簡単レシピ例 :

• レバー入りハンバーグ : 鶏レバーを細かく刻んで、ひき肉と混ぜてハンバーグに。玉ねぎや人参などの野菜も一緒に混ぜ込むと食べやすいです。
• 小松菜とツナのおひたし : 茹でた小松菜とツナを和え、醤油とごま油で味付け。ビタミンC豊富な小松菜と鉄分豊富なツナの組み合わせです。
• あさりの味噌汁 : あさりから鉄分が溶け出し、手軽に鉄分補給ができます。豆腐やわかめなど、他の具材も入れて栄養満点に。
  娘が貧血と診断された時は、レバー入りハンバーグをよく作っていました。子どもが食べやすいように、ケチャップで可愛くデコレーションしたり、チーズを乗せたりと工夫していましたね。

こんな時は病院へ！受診の目安と治療法

【結論】顔色が明らかに悪い、ぐったりしている、貧血の症状が続く・悪化する、小児科健診で貧血を指摘された場合は、迷わずかかりつけの小児科を受診しましょう。自己判断での鉄剤投与は危険です。

• 上記のような症状が続く、または悪化する
• 顔色が明らかに悪い、ぐったりしている
• 小児科健診で貧血を指摘された

気になる症状がある場合は、必ずかかりつけの小児科を受診しましょう。血液検査で貧血の有無や程度を診断し、必要に応じて鉄剤の処方や、食事指導が行われます。自己判断で鉄剤を与えるのは危険ですので、必ず医師の指示に従ってください。
「もしかして？」と感じたら、まずは専門家を頼ることが大切です。私も、娘の貧血が分かった時は、医師や栄養士さんのアドバイスを参考に、食事を見直しました。

ママナースからのメッセージ：毎日の食事で健やかな成長をサポート

子どもの貧血（鉄分不足）は、日々の食事で予防・改善できることが多いです。

「うちの子、偏食だから…」と諦めずに、できることから少しずつ、鉄分豊富な食材を取り入れてみてください。

完璧な食事を目指す必要はありません。大切なのは、**「バランスの取れた食事」と「楽しく食べる時間」**です。

あなたの愛情がこもった食事が、子どもの健やかな成長をサポートします。
私も、娘の貧血をきっかけに、家族みんなの食事について深く考えるようになりました。毎日の食卓が、子どもたちの元気の源になりますように。

「熱でぐったり…何も食べてくれない」その時、あなたは一人で悩んでいませんか？

高熱を出して、ぐったりしている我が子。

「何か食べさせないと、体力が落ちてしまう…」
そう思って、一生懸命作ったおかゆも、一口も食べてくれない。
「このままだと、脱水になってしまうんじゃないか…」
「栄養が摂れないと、病気が治らないんじゃないか…」

子どもの発熱は、親にとって心配の種ですが、特に食欲がない時の食事は、多くの親御さんが頭を悩ませる問題ですよね。どうすればいいのか分からず、一人で抱え込んでいませんか？

こんにちは！高校生から小学1年生まで、3人の娘を育てる現役ママナースの皐月です。私自身、娘たちが熱を出して何も食べてくれない時、本当に心配で、どうすればいいのか分からず途方に暮れた経験が何度もあります。

でも、お伝えしたいのは、発熱時の食事は、無理に食べさせる必要はありませんということ。大切なのは、脱水にならないよう、水分補給を最優先することです。そして、食べられるものを、食べられる時に、少量ずつ与えることです。

この記事では、そんなあなたの不安を解消するために、発熱時に食欲がなくなる理由から、栄養補給のポイント、おすすめの食材、そして避けるべきNG食材まで、私の実体験とママナースとしての専門家の視点を交えて、徹底的に解説します。

さあ、お子さんの回復をサポートする食事のヒントを、一緒に学びましょう！

この記事でわかること

• 発熱時に食欲がなくなるワケと、ママナースが伝える最優先事項
• 食欲がない時でも食べやすい！発熱時のおすすめ食材と栄養補給のポイント
• 発熱時に避けるべきNG食材と、その理由
• 焦らず、子どもの回復をサポートする食事の考え方

なぜ？どうして？発熱時に食欲がなくなるワケ

発熱時に食欲がなくなるのは、体が病気と戦っている証拠でもあります。無理に食べさせようとすると、かえって負担になることがあります。

【結論】発熱時は、体が病気と戦うために消化機能が低下し、口の中の不快感や全身のだるさから食欲がなくなります。水分補給を最優先しましょう。

• 消化機能の低下: 発熱時は、体のエネルギーが病気と戦うことに集中するため、消化機能が低下します。そのため、食欲が落ちたり、消化しにくいものを食べると吐き気や下痢を引き起こしたりすることがあります。
• 口の中の不快感: 口内炎や喉の痛みがある場合、食べ物を飲み込むのがつらいため、食欲がなくなります。
• 全身のだるさ: 熱による全身のだるさや倦怠感で、食べる気力が湧かないこともあります。

＜ママナースの視点＞
発熱時は、「食べること」よりも「水分補給」を最優先してください。脱水は、病状を悪化させる大きな要因です。食欲がなくても、水分だけはこまめに摂らせるようにしましょう。私も娘が熱を出した時は、とにかく水分補給！と、飲めるものを色々と試していました。

【家庭でできる】発熱時のおすすめ食材と栄養補給のポイント

食欲がない時でも、比較的食べやすく、栄養補給ができる食材と、そのポイントをご紹介します。

【結論】水分補給を最優先し、消化の良いものを少量ずつ、頻繁に与えましょう。冷ましてから、好きなものを優先し、見た目も工夫すると良いでしょう。

１．水分補給を最優先

• 経口補水液: 脱水予防に最も効果的です。少量ずつ、頻繁に与えましょう。
• 麦茶・湯冷まし: カフェインを含まないので、安心して与えられます。
• 薄めたイオン飲料: スポーツドリンクは糖分が多いので、薄めて与えましょう。
• 野菜スープ・味噌汁: 水分と同時に、野菜の栄養や塩分も補給できます。
• ゼリー・プリン: 喉ごしが良く、水分と糖分を補給できます。
• アイスクリーム・シャーベット: 冷たくて食べやすく、水分と糖分を補給できます。喉の痛みを和らげる効果も期待できます。
  → 関連記事: 【ママナースが解説】子どもの発熱、冷えピタ・熱さまシートは本当に効果ある？正しい対処法

２．消化の良いものを選ぶ

• おかゆ: 消化が良く、水分も補給できます。全がゆ、5倍がゆ、10倍がゆなど、子どもの状態に合わせて固さを調整しましょう。
• うどん・そうめん: 柔らかく煮込んで、消化の良い具材（鶏ひき肉、卵、柔らかい野菜など）を加えましょう。
• 食パン: 耳を落として、柔らかい部分を与えましょう。トーストすると、香ばしさで食欲を刺激することもあります。
• 卵: 卵豆腐、茶碗蒸し、半熟卵など、柔らかく調理しましょう。良質なタンパク質を補給できます。
• 豆腐: 消化が良く、タンパク質を補給できます。冷奴や湯豆腐、味噌汁の具材などに。
• すりおろしリンゴ・バナナ: 消化が良く、ビタミンやミネラル、糖分を補給できます。冷やすと食べやすいです。

３．食べやすい工夫

• 少量ずつ、頻繁に: 一度にたくさん与えるのではなく、少量ずつ、回数を増やして与えましょう。
• 冷ましてから: 熱いものは、喉の痛みを刺激したり、食欲を減退させたりすることがあります。人肌程度に冷ましてから与えましょう。
• 好きなものを優先: 栄養バランスを考えすぎず、子どもが「食べたい」と言うものを優先しましょう。食べられることが大切です。
• 見た目を工夫: キャラクターの形にしたり、彩りを良くしたり、盛り付けを工夫するだけでも、食欲を刺激することがあります。
  私も娘が食欲がない時は、大好きなキャラクターのお皿に盛り付けたり、ゼリーを可愛くカットしたりと、あの手この手で工夫していました。少しでも食べてくれると、本当にホッとしますよね。

【ママナースの視点】発熱時に避けるべきNG食材

発熱時は、消化機能が低下しているため、以下の食材は避けるようにしましょう。

【結論】脂っこいもの、食物繊維の多いもの、刺激の強いもの、冷たすぎるものは、消化に負担をかけたり、症状を悪化させたりする可能性があるため避けましょう。

• 脂っこいもの: 揚げ物、肉の脂身など。消化に負担がかかり、吐き気や下痢を引き起こすことがあります。
• 食物繊維の多いもの: ごぼう、きのこ、海藻類など。消化に時間がかかり、胃腸に負担をかけることがあります。
• 刺激の強いもの: 香辛料、酸っぱいもの、塩辛いものなど。喉や胃腸を刺激し、症状を悪化させることがあります。
• 冷たすぎるもの: 胃腸を冷やし、消化機能をさらに低下させる可能性があります。アイスクリームなどは少量に留めましょう。

まとめ：焦らず、子どもの回復をサポートする食事を

子どもの発熱時の食事は、親にとって本当に悩ましい問題です。

しかし、大切なのは、無理に食べさせることではありません。

水分補給を最優先し、消化の良いものを、食べられる時に、少量ずつ与えること。

そして、何よりも、お子さんのつらさに寄り添い、回復を温かく見守ってあげることです。

あなたのその愛情と、適切な食事のサポートが、お子さんの回復を早める何よりの力になります。このガイドが、あなたの不安を少しでも和らげ、お子さんとご家族の健康を守る一助となれば幸いです。

「災害時、この子に何を食べさせたら…？」ママナースが教える、子どもの心と体を守る「非常食」の選び方と魔法の工夫

「もし、大きな災害が起きて、食料が手に入らなくなったら…」
「この子、好き嫌いが多いから、非常食なんて食べてくれるかな…」
「アレルギーがあるから、どんな非常食を選べばいいの？」

災害時、子どもの「食事」に関する不安は尽きませんよね。普段の生活でも、子どもの栄養バランスや食の好みに頭を悩ませるのに、それが非常時となると、その不安はさらに大きくなるものです。私も看護師として、そして高校生から小学1年生まで、3人の娘を育てる一人のママとして、その気持ちは痛いほどよく分かります。

でも、大丈夫です。災害時でも、子どもの心と体を守るための「非常食」の備えは可能です。

こんにちは！現役ママナースの皐月です。

このノートでは、現役ママナースである私が、自身の経験と看護師としての専門知識を活かし、子どもの成長に必要な栄養を確保できる非常食の選び方、調理の工夫、食欲不振時の対応などを具体的に解説します。あなたの不安を「安心」に変えるヒントが、きっと見つかるはずです。今日からできることから始めて、大切な家族を守る準備を一緒に進めましょう！

この記事でわかること

• 災害時、子どもの「食」が直面する厳しい現実
• 命を守る「非常食」の選び方：ママナースが教える3つのポイント
• 食欲不振時の「魔法の工夫」：災害時でも笑顔で食べさせるヒント
• ママナースが実践する「非常食」備蓄リスト
• まとめ：子どもの「食」の備えは、未来への希望

1. 災害時、子どもの「食」が直面する厳しい現実

災害時は、普段の生活では考えられないような状況が起こります。特に子どもの「食」に関しては、以下のような厳しい現実が待っているかもしれません。

【結論】災害時、子どもの「食」は、食料の不足と偏り、衛生環境の悪化、ストレスによる食欲不振、アレルギー対応の困難さといった厳しい現実に直面します。これらの課題を乗り越え、子どもの命と健康を守るためには、親が事前に「食」の備えをしておくことが極めて重要です。

• 食料の不足と偏り: 配給される食料が限られたり、栄養が偏ったりする可能性があります。私も、災害現場での食料支援の難しさを知っています。
• 衛生環境の悪化: 調理器具や水が不足し、衛生的な食事が提供できないことがあります。
• 食欲不振とストレス: 慣れない環境や不安、ストレスから、子どもが食欲をなくしてしまうことも少なくありません。うちの子も、環境の変化には敏感です。
• アレルギー対応の困難さ: アレルギーを持つ子どもにとって、非常時の食事は命に関わる問題です。私も、アレルギーを持つ子どもたちの食事には細心の注意を払っています。

＜ママナースの視点＞
これらの現実を考えると、親が事前に「食」の備えをしておくことが、子どもの命と健康を守る上で非常に重要なんです。

2. 命を守る「非常食」の選び方：ママナースが教える3つのポイント

お子さんの年齢やアレルギーの有無に合わせて、非常食を選ぶことが大切です。私も、普段からスーパーで非常食になりそうなものをチェックしています。

【結論】災害時の非常食選びでは、「栄養バランスと食べやすさ」「調理不要、または簡易調理で食べられるもの」「アレルギー対応食品の備蓄」の3つのポイントが重要です。主食、主菜、副菜、栄養補助食品をバランス良く選び、特にアレルギーを持つお子さんには、普段から食べ慣れているアレルギー対応食を最低1週間分、できれば2週間分備蓄しましょう。

• ポイント1：栄養バランスと食べやすさ
  • 主食: ご飯（アルファ米、パックご飯）、パン（缶詰パン、ロングライフパン）、麺類（カップ麺、乾麺）など。
  • 主菜: 肉・魚の缶詰、レトルト食品（カレー、シチュー）、フリーズドライ食品など。
  • 副菜: 野菜ジュース、フルーツ缶詰、ドライフルーツ、野菜のフリーズドライなど。
  • その他: 栄養補助食品（ゼリー飲料、栄養バー）、お菓子、チョコレートなど。
  • 食べやすさ: 小さな子どもには、噛みやすく、飲み込みやすいものを選びましょう。私も、子どもが小さい頃は、柔らかいものばかり選んでいました。
• ポイント2：調理不要、または簡易調理で食べられるもの
  • 水やお湯を注ぐだけで食べられるアルファ米やフリーズドライ食品、そのまま食べられる缶詰やレトルト食品は非常に便利です。私も、いざという時のために、火を使わずに食べられるものを多めに備蓄しています。
• ポイント3：アレルギー対応食品の備蓄
  • アレルギーを持つお子さんの場合は、必ずアレルギー対応の非常食を備蓄しましょう。普段から食べているものを中心に、最低1週間分、できれば2週間分を備蓄してください。私も、アレルギーを持つ子どもたちのママ友と情報交換しています。

＜ママナースからのアドバイス＞
普段から、お子さんと一緒に非常食を試食してみましょう。子どもが「これなら食べられる！」というものを見つけておくことが大切です。私も、子どもたちと非常食を食べる「防災ごはんの日」を作っています。

3. 食欲不振時の「魔法の工夫」：災害時でも笑顔で食べさせるヒント

災害時は、ストレスから子どもが食欲をなくしてしまうことがあります。そんな時でも、少しの工夫で子どもが笑顔で食事できるようにサポートしましょう。

【結論】災害時、子どもの食欲不振時には、喉ごしが良く手軽に栄養補給できるゼリー飲料やフルーツ缶詰を活用しましょう。普段は制限しているお菓子やジュースも「ご褒美」として活用し、気分転換を促します。カセットコンロなどで温かい食事を提供できると、心身ともに安心感を与えられます。

• ゼリー飲料やフルーツ缶詰の活用:
  • 喉ごしが良く、手軽に栄養補給できるゼリー飲料や、甘くて食べやすいフルーツ缶詰は、食欲がない時でも受け入れられやすいです。私も、子どもが体調を崩した時によく活用しています。
• お菓子やジュースの「ご褒美」:
  • 普段は制限しているお菓子やジュースも、災害時は「ご褒美」として活用しましょう。子どもが少しでも気分転換でき、食欲が湧くきっかけになります。私も、非常用のお菓子は、子どもたちの「とっておき」にしています。
• 温かい食事の提供:
  • カセットコンロや固形燃料などを使って、温かい食事を提供できると、子どもの心も体も温まります。私も、温かい味噌汁を飲んだ時の安心感は忘れられません。

4. ママナースが実践する「非常食」備蓄リスト

我が家では、以下の非常食を常に備蓄しています。ご家庭の状況に合わせて、参考にしてみてくださいね。

【結論】ママナースが実践する非常食備蓄リストには、主食（アルファ米、パックご飯、缶詰パン、カップ麺）、主菜（ツナ缶、サバ缶、レトルトカレー・シチュー、フリーズドライ味噌汁）、副菜（野菜ジュース、フルーツ缶詰、ドライフルーツ、フリーズドライ野菜）、その他（ゼリー飲料、栄養バー、ビスケット、チョコレート、乳幼児がいる場合は粉ミルク・離乳食）が含まれます。

• 主食: アルファ米（白米、五目ごはん）、パックご飯、缶詰パン、カップ麺（子ども向け）
• 主菜: ツナ缶、サバ缶、レトルトカレー（甘口）、レトルトシチュー、フリーズドライ味噌汁
• 副菜: 野菜ジュース、フルーツ缶詰、ドライフルーツ、野菜のフリーズドライ
• その他: ゼリー飲料、栄養バー、ビスケット、チョコレート、粉ミルク（乳幼児がいる場合）、離乳食（乳幼児がいる場合）

まとめ：子どもの「食」の備えは、未来への希望

災害時、子どもの「食」の備えは、単なる食料の確保ではありません。それは、子どもの心と体を守り、未来への希望を繋ぐ大切な「備え」です。栄養バランスを考えた非常食の選び方、調理の工夫、食欲不振時の対応などを知っていれば、どんな状況でも子どもを笑顔にすることができます。

このノートが、あなたの不安を解消し、家族みんなが健康で安全に過ごせるためのヒントになれば嬉しいです。一人で抱え込まず、いつでも「こそだて部」を頼ってくださいね。私たちは、あなたの味方です。

「また熱が出た…」集団生活の洗礼に心が折れそうなママへ。ママナースが教える子どもの免疫力アップ術

保育園や幼稚園に通い始めると、子どもは驚くほど、次から次へと風邪をもらってきますよね。「入園してから、まともに登園できた週がない…」「仕事にも行けず、看病疲れでヘトヘト…」そんな悩みを抱えているワーキングマザーも多いのではないでしょうか。

こんにちは、ママナースの皐月です。3人の娘を育てている私も、長女が保育園に入園したばかりの頃は、毎月のように熱を出し、看病と仕事の板挟みで心身ともに疲弊していました。子どもが頻繁に熱を出すのは、様々なウイルスや細菌に初めて出会い、自分の力で免疫を獲得している、成長の証でもあります。とはいえ、親としては、少しでも元気に過ごしてほしいと願うものですよね。

この記事では、現役ママナースの私が、薬やサプリに頼るのではなく、日々の生活の中で、子どもの体が本来持っている「免疫力」を高めるための、基本的な生活習慣について、私の経験も交えながら分かりやすく解説します。

「風邪かな？」で終わらせずに、子どもの免疫力を高める生活習慣を一緒に見直してみませんか？日々の小さな積み重ねが、子どもの丈夫な体とママの心のゆとりにつながるはずです。

この記事でわかること

• 子どもの免疫力を高める「食事」「睡眠」「運動」の重要性
• 腸内環境を整えるための具体的な食事のポイント
• 質の良い睡眠を確保するための環境作りと生活リズムの整え方
• 外遊びが子どもの免疫力に与える良い影響
• 意外と見落としがちなストレスと免疫力の関係、そしてそのケア方法

免疫力を高める３つの柱：「食事」「睡眠」「運動」【ママナースが伝える基本のキ】

丈夫な体を作るための基本は、大人も子どもも同じ。この３つの柱が、免疫システムの土台となります。私も、娘たちの健康を支えるために、この3つのバランスを常に意識しています。

【結論】子どもの免疫力を高めるためには、「食事」「睡眠」「運動」の3つの柱をバランス良く整えることが不可欠です。特に、腸内環境を整える食事、質の良い睡眠、そして適度な運動は、子どもの体が本来持つ免疫力を最大限に引き出す鍵となります。

1. 食事：腸内環境を整えることが、免疫力アップの鍵

免疫細胞の約7割は、腸に集中していると言われています。つまり、腸内環境を整えることが、免疫力を高めるための最も重要なアプローチです。私も、娘たちには発酵食品を積極的に摂らせるようにしています。

• 善玉菌を増やす: ヨーグルト、納豆、味噌などの発酵食品を積極的に摂りましょう。毎日の食卓に少しずつ取り入れるのがおすすめです。
• 善玉菌のエサを与える: 食物繊維（野菜、果物、きのこ、海藻）や、オリゴ糖（バナナ、玉ねぎ、大豆製品）は、善玉菌のエサとなり、その働きを活発にします。彩り豊かな食事を心がけましょう。
• 体を温める食材: 体温が1℃上がると、免疫力は数倍アップすると言われています。ショウガや、ネギ、根菜類（にんじん、ごぼう、大根）などを、スープや煮物で摂るのがおすすめです。温かい食事は、心も体も温めてくれます。

2. 睡眠：体を修復し、免疫細胞を活性化させる時間

睡眠中には、体の成長を促し、傷ついた細胞を修復する「成長ホルモン」が分泌されます。また、免疫細胞も、睡眠中に活性化されることが分かっています。私も、娘たちの寝かしつけには、特に力を入れています。

• 早寝早起きのリズム: 毎日、決まった時間に寝て、決まった時間に起きる習慣をつけ、生活リズムを整えましょう。規則正しい生活は、自律神経のバランスを整え、免疫力アップにつながります。
• 質の良い睡眠環境: 寝室は、静かで、真っ暗に。温度や湿度も、赤ちゃんが快適に眠れるように調整してあげましょう。寝る前のスマホやテレビは控えめにし、リラックスできる環境を整えることが大切です。

3. 運動：体温を上げ、体力をつける

適度な運動は、血行を良くし、体温を上げることで、免疫細胞の働きを活発にします。特別なスポーツをする必要はありません。私も、娘たちと公園で思いっきり体を動かして遊ぶ時間を大切にしています。

• 外遊びが一番: 天気の良い日は、公園などで思いっきり体を動かして遊びましょう。太陽の光を浴びることで、免疫機能を調整するビタミンDも生成されます。自然の中で遊ぶことは、心身のリフレッシュにもなります。
• お家でできる運動: 雨の日でも、お家の中でダンスをしたり、親子で体操をしたり、風船で遊んだりするだけでも、十分な運動になります。工夫次第で、お家の中でも楽しく体を動かせます。

ストレスも免疫力の大敵！ママナースが伝える心のケア

意外と見落としがちなのが、「ストレス」です。過度なストレスは、自律神経のバランスを乱し、免疫力を低下させることが分かっています。私も、子育て中のストレスをいかに軽減するかが、家族の健康に繋がると考えています。

【結論】ストレスは子どもの免疫力の大敵です。たくさん笑い、親に叱られすぎない安心できる家庭環境を整えることが、子どものストレスを軽減し、免疫細胞の活性化を促します。親子の笑顔とふれあいが、何よりの免疫力アップの薬です。

• たくさん笑う: 笑うと、免疫細胞の一種である「NK（ナチュラルキラー）細胞」が活性化されると言われています。親子でたくさんふれあい、笑い合う時間を持つことが、何よりの薬です。私も、子どもたちの笑顔を見ると、自然と元気になります。
• 叱りすぎない: 親に叱られてばかりいると、子どもは常に緊張状態になり、ストレスを感じてしまいます。安心できる家庭環境が、子どもの心と体の健康を守ります。時には、叱るよりも抱きしめることが、子どもの心を癒します。

ママナースからのメッセージ：日々の積み重ねが、丈夫な体を作る

今回は、子どもの免疫力を高める生活習慣についてお伝えしました。

• 子どもの免疫力は、「食事」「睡眠」「運動」の3つの柱をバランス良く整えることで高まります。
• 腸内環境を整える食事、質の良い睡眠、適度な運動は、免疫力アップに不可欠です。
• ストレスも免疫力の大敵。たくさん笑い、安心できる家庭環境を整えることが、子どもの免疫力を守ります。

子どもの免疫力は、一朝一夕で高まるものではありません。魔法のような食べ物や、特別な薬があるわけでもないのです。

バランスの良い食事、十分な睡眠、そして、体を動かして、たくさん笑うこと。そんな、当たり前の毎日を、丁寧に積み重ねていくことこそが、感染症に負けない、丈夫な体を作るための、一番の近道です。

集団生活の洗礼は、いつか必ず終わりが来ます。焦らず、子どもの成長を信じて、日々の生活習慣を整えていきましょう。私たちママナースは、あなたの育児を心から応援しています！

「うーん…」トイレで泣きそうな我が子。見るのがつらい…

「ママ、お腹いたい…」
「今日も、出なかった…」

トイレで真っ赤な顔でいきむ我が子。結局出なくて、しょんぼり出てくる姿を見るのは、親として本当につらいものですよね。

好き嫌いの多かった我が家の次女も、小さい頃はひどい便秘でした。
食物繊維がいいと聞けば、あの手この手で野菜を食べさせようとするけれど、ベーっと出されてしまい、親の私が泣きたくなる毎日…。

「このままじゃ、うんちの時間がトラウマになっちゃう…」

看護師として、便秘が体に良くないことは知っている。でも、どうすれば…。
そんな試行錯誤の末にたどり着いた、薬に頼る前に家庭でできる、効果てきめんのケア方法があるんです。

この記事では、3人の娘の母であり、小児科経験もある現役ママナースの私が、

• そもそも、なぜ子どもは便秘になるの？
• 【食事編】これを食べればOK！快便ごはん＆おやつ
• 【運動・マッサージ編】楽しく出してあげる！腸活テクニック
• 【専門家の視点】小児科に行くべき危険なサイン
• よくある質問（Q&A）

を、具体的にお伝えします。

「たかが便秘」と侮らず、スッキリさせてあげましょう！

なぜ？子どもの便秘、３つの大きな原因

子どもの便秘の原因は、一つではありません。主な3つの原因を知ることで、的確な対策ができます。

1. 食事の問題

   • 野菜嫌いなどによる食物繊維の不足。
   • 遊びに夢中で水分補給が足りない。
   • そもそも食べる量が少ない（小食）。

2. 生活習慣の問題

   • 朝、トイレに行く時間がない。
   • 運動不足で、腸の動きが鈍い。

3. ガマンによる悪循環

   • 硬い便を出す時に痛かった経験から、うんちを我慢するクセがついてしまう。
   • 我慢すると、直腸にある「うんちが出そう！」と感じるセンサーが鈍くなり、さらに便秘がひどくなる悪循環に…。

【食事編】これを食べればOK！快便ごはん＆おやつ

便秘解消の基本は、やっぱり食事。でも、ただ野菜を食べさせるだけでは不十分です。ポイントは**「水溶性」と「不溶性」の食物繊維をバランスよく**摂ること！

（ここに、「便」を構成するイメージ図を挿入。不溶性食物繊維が骨格となり、水溶性食物繊維が周りをゲル状にコーティングしてツルンと出る、というイラスト）

• 水溶性（便をツルンとさせる）
  • 海藻類（わかめ、ひじき）、果物（りんご、バナナ）、オートミール、こんにゃく
• 不溶性（便のかさを増やす）
  • きのこ類、豆類、芋類、玄米、ごぼう

ママナースのおすすめ！簡単快便レシピ

朝食に： 「 बनानाきなこオートミール」
耐熱皿にオートミール30g、牛乳150mlを入れ、レンジで1分半加熱。潰したバナナ1/2本ときなこを混ぜるだけ！水溶性も不溶性も一度に摂れます。

おやつに： 「りんごとさつまいもの重ね煮」
薄切りにしたりんごとさつまいもを鍋に交互に重ね、少量の水を加えて蓋をし、弱火で蒸し煮にするだけ。自然な甘みで子どもも大好きです。

その他： ヨーグルトや味噌汁、納豆などの発酵食品も、腸内環境を整えるのに毎日少しずつ取り入れたいですね。

【運動・マッサージ編】楽しく出してあげる！腸活テクニック

食事と合わせて行いたいのが、外からの刺激。楽しく遊びながら、腸を動かしてあげましょう。

1. 遊びながら腸活！

特別な運動は必要ありません。

• 高い高いや飛行機ブーン： 腹筋に力が入り、腸が刺激されます。
• うつ伏せ遊び： 赤ちゃんなら、うつ伏せで遊ぶ時間を作るだけでも効果あり。
• ジャンプやダンス： 全身運動で腸の動きを活発に！

2. 秘伝！「の」の字マッサージ

お風呂上がりなど、体が温まってリラックスしている時に行うのがベスト。

1. 赤ちゃんの（子どもの）おへそを中心に、ひらがなの「の」の字を書くように、ゆっくり優しくマッサージします。
2. 大人の手のひらで、時計回りに5〜10周ほど、ゆっくり圧をかけるのがポイント。
3. 最後に両脚の膝を曲げ、お腹にぐーっと優しく近づけてあげると、腸が刺激されて効果アップ！

（ここに、マッサージの手の動きと、脚を曲げるポーズの簡単なイラストを挿入するイメージ）

【専門家の視点】小児科に行くべき危険なサイン

ほとんどの便秘は家庭でのケアで改善しますが、中には病気が隠れていることも。看護師として、これだけは知っておいてほしい受診の目安です。

• [ ] 5日以上、まったく排便がない
• [ ] 排便時に泣き叫ぶほどの強い痛みや、出血がある
• [ ] お腹がパンパンに張っていて、嘔吐を繰り返す
• [ ] 食欲がなく、体重が減ってきた
• [ ] 市販の薬を使わないと、まったく出ない状態が続いている
• [ ] 便の色がいつもと違う（白い、赤い、黒いなど）

一つでも当てはまる場合は、自己判断せず、かかりつけの小児科に相談してください。

よくある質問（Q&A）

Q1. ヨーグルトは毎日食べさせた方がいい？

A1. 腸内環境を整えるために効果的ですが、ヨーグルトに含まれる菌がその子に合うかどうかは個人差があります。2週間ほど続けてみて、あまり変化がないようなら、他の発酵食品（納豆、味噌など）を試してみるのも良いでしょう。

Q2. オリゴ糖って効果ありますか？

A2. はい、効果が期待できます。オリゴ糖は善玉菌のエサになり、腸内環境を整えるのを助けてくれます。普段の飲み物やヨーグルトに少し混ぜてあげると、手軽に摂取できますよ。

まとめ：ママの「気負わない」が、子どもの「スッキリ」に繋がる

子どもの便秘は、一度なるとなかなか治りにくく、親も子もつらいですよね。

でも、焦りは禁物です。

• 食事・運動・生活リズムを、少しずつ見直す。
• 「出た？」「まだ？」とプレッシャーをかけすぎない。
• 出なくても、笑顔で「また明日でいっか！」と、ママが気楽に構える。

この「気負わない」姿勢が、子どもの排便へのプレッシャーを取り除き、一番の解消法になったりするものです。

私も、次女の便秘に悩んだ時、一番効果があったのは、私の肩の力を抜くことでした。

できることから一つずつ、気長に試してみてくださいね。