取り分け離乳食

「この食材、いつから食べさせていいの？」「アレルギーが出たらどうしよう…」

離乳食が始まる頃、多くのママ・パパが抱える不安の一つが「食物アレルギー」ではないでしょうか。私も3姉妹の母として、初めての離乳食はワクワクする反面、アレルギーへの不安でドキドキしたものです。「卵はいつから？」「牛乳は大丈夫？」と、一つ一つの食材に神経質になってしまう気持ち、すごくよく分かります。

食物アレルギーは、子どもの健康に関わる大切な問題です。しかし、過度に心配しすぎるあまり、離乳食の進め方が遅れてしまったり、栄養が偏ってしまったりすることも避けたいですよね。今回は、現役ママナースの私が、離乳食期からの食物アレルギー予防と進め方、注意点、そして万が一アレルギーが出た場合の対処法や受診の目安について、私の経験も交えながら分かりやすく解説します。安心して離乳食を進めるためのヒントを見つけてくださいね。

食物アレルギーって何？なぜ起こるの？

食物アレルギーは、特定の食物に含まれるタンパク質に対して、体の免疫機能が過剰に反応することで起こるアレルギー反応です。本来、体を守るはずの免疫が、無害な食べ物を「敵」と認識して攻撃してしまうことで、様々な症状が現れます。

主なアレルゲン

子どもの食物アレルギーで特に多いのは、以下の7品目です。

• 卵
• 牛乳
• 小麦
• ピーナッツ
• えび
• かに
• そば

その他にも、大豆、くるみ、カシューナッツ、アーモンド、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンなどもアレルゲンとなることがあります。

症状

症状は多岐にわたり、軽度なものから重度なものまで様々です。

• 皮膚症状: じんましん、赤み、かゆみ、湿疹、むくみ（まぶたや唇など）
• 消化器症状: 嘔吐、下痢、腹痛
• 呼吸器症状: 咳、ゼーゼー、呼吸困難
• 粘膜症状: 目の充血、涙、鼻水、くしゃみ
• アナフィラキシー: 全身に複数の症状が急速に現れ、血圧低下や意識障害などを引き起こす重篤なアレルギー反応。命に関わることもあります。

離乳食期からの食物アレルギー予防と進め方

以前は、アレルギーが心配な食材は遅らせて与える、という考え方もありましたが、最近の研究では、適切な時期に少量ずつ摂取することで、アレルギーの発症を予防できる可能性があることが分かってきました。

1. 離乳食開始のタイミング

• 生後5～6ヶ月頃: 首のすわりがしっかりし、支えると座れる、食べ物に興味を示すなどのサインが見られたら、離乳食を開始しましょう。アレルギー予防のために、離乳食の開始を遅らせる必要はありません。

2. 食材の進め方

• 少量から、単独で: 新しい食材は、ごく少量（耳かき1杯程度）から始め、他の食材とは混ぜずに単独で与えましょう。こうすることで、万が一アレルギー反応が出た場合に、どの食材が原因かを特定しやすくなります。
• 午前中に与える: アレルギー反応が出た場合に、すぐに医療機関を受診できるよう、午前中に与えるのがおすすめです。
• 体調の良い時に: 子どもの体調が良い時に与えましょう。体調が悪い時に与えると、アレルギー反応が出やすくなったり、症状が分かりにくくなったりすることがあります。
• 加熱する: 特に卵や牛乳など、アレルゲンとなりやすい食材は、十分に加熱してから与えましょう。加熱することで、アレルゲン性が低下することがあります。
• 毎日継続して与える: 一度アレルギー反応が出なかった食材は、毎日継続して与えることで、アレルギーの発症を予防できる可能性があります。ただし、医師の指示がある場合はそれに従いましょう。

3. 特に注意が必要な食材の進め方

• 卵: 固ゆで卵の卵黄から少量ずつ始め、徐々に卵白、全卵へと進めていきます。十分に加熱することが重要です。
• 牛乳: 少量から加熱した牛乳（牛乳を使った料理など）で始め、徐々に加熱していない牛乳へと進めていきます。
• 小麦: うどんやパンなど、少量から加熱した小麦製品で始めます。

万が一アレルギーが出たら？対処法と受診の目安

どんなに気をつけていても、アレルギー反応が出てしまうことはあります。慌てずに冷静に対処しましょう。

1. 食材の摂取を中止する

• アレルギー反応が出たら、すぐにその食材の摂取を中止しましょう。

2. 症状を観察する

• いつ、何を、どれくらい食べたか、どんな症状が、いつから、どのくらい続いているかなどを記録しておきましょう。医療機関を受診する際に重要な情報になります。

3. 医療機関を受診する

• 軽度な症状（じんましん、赤みなど）: 症状が軽い場合は、かかりつけの小児科を受診しましょう。
• 中等度～重度な症状（呼吸困難、意識障害など、アナフィラキシーの疑い）: 迷わず救急車を呼ぶか、すぐに救急外来を受診してください。

ママナースからのメッセージ：不安な時は、いつでも頼って

食物アレルギーは、ママ・パパにとって大きな不安の種ですよね。しかし、正しい知識を持ち、適切な方法で離乳食を進めることで、過度に心配する必要はありません。

大切なのは、一人で抱え込まず、不安な時はいつでも医療機関や地域の相談窓口に頼ることです。アレルギー専門医や管理栄養士に相談し、個別にアドバイスをもらうのも良いでしょう。私たちママナースも、皆さんの子育てを心から応援しています。お子さんが安心して、様々な食べ物を楽しめる日が来るよう、一緒に頑張りましょう！

「アレルギーが心配…」離乳食、何から食べさせたらいいの？

「卵はいつから？」「牛乳は大丈夫？」「もしアレルギーが出たらどうしよう…」

離乳食が始まる頃になると、食物アレルギーへの不安を感じるママやパパは少なくありませんよね。特に、アレルギー体質の子どもを持つ親御さんにとっては、毎日の食事が心配の種になってしまうこともあるのではないでしょうか。

私も3人の子育てをする中で、子どもの食物アレルギーについて悩み、最新の情報を集めてきました。インターネットには様々な情報が溢れていて、何が正しいのか分からなくなってしまいますよね。

このブログでは、現役ママナースの私が、離乳食期からの食物アレルギー予防の最新情報と、具体的な進め方について、私の経験を交えながら分かりやすくお伝えします。アレルギーが疑われる場合の対処法や、専門医への相談目安も満載です。もう、食物アレルギーへの不安で、一人で抱え込まないでくださいね。

食物アレルギーとは？そのメカニズムと症状

食物アレルギーは、特定の食物を摂取することで、体の免疫システムが過剰に反応し、様々な症状を引き起こす病気です。アレルギー反応は、摂取後すぐに現れることもあれば、数時間後に現れることもあります。

食物アレルギーの主な症状

• 皮膚症状: じんましん、湿疹、赤み、かゆみ、むくみ（特にまぶたや唇）など。最も多く見られる症状です。
• 消化器症状: 嘔吐、下痢、腹痛、血便など。
• 呼吸器症状: 咳、ゼーゼー、呼吸困難など。
• 粘膜症状: 目の充血、涙、鼻水、くしゃみなど。
• 全身症状: ぐったりする、意識がもうろうとする、血圧低下など。複数の臓器に症状が現れる「アナフィラキシー」は、命に関わる重篤なアレルギー反応です。

食物アレルギーの主な原因食物

乳幼児期に多い食物アレルギーの原因食物は、以下の通りです。

• 鶏卵: 最も多い原因食物です。
• 牛乳: 鶏卵に次いで多い原因食物です。
• 小麦: 卵、牛乳に次いで多い原因食物です。
• ピーナッツ、そば、甲殻類（エビ、カニ）、果物など: これらもアレルギーの原因となることがあります。

離乳食期からの食物アレルギー予防と進め方：最新情報

食物アレルギーの予防に関する研究は日々進歩しており、以前の常識とは異なる情報も出てきています。最新の情報を踏まえて、離乳食期からの食物アレルギー予防と進め方について解説します。

1. 離乳食の開始時期

生後5～6ヶ月頃に、離乳食を開始しましょう。以前は、アレルギーを心配して離乳食の開始を遅らせる傾向がありましたが、現在は、適切な時期に開始することがアレルギー予防に繋がると考えられています。

2. 少量ずつ、ゆっくりと

初めての食材は、ごく少量から始め、子どもの様子をよく観察しながら、少しずつ量を増やしていきましょう。特に、アレルギーを起こしやすいとされる食物（卵、牛乳、小麦など）は、慎重に進めることが大切です。

3. 毎日食べさせる

一度食べさせた食物は、毎日継続して食べさせることが重要です。以前は、アレルギーを心配して特定の食物を避ける傾向がありましたが、現在は、少量でも毎日継続して摂取することで、アレルギーの発症リスクを減らせると考えられています。

4. 調理法に注意

卵や牛乳、小麦など、アレルギーを起こしやすい食物は、十分に加熱することでアレルギー反応が起こりにくくなることがあります。例えば、卵は固ゆで卵から、牛乳は加熱した牛乳（ホワイトソースなど）から始めるのがおすすめです。

5. 新しい食物は午前中に

初めての食物や、アレルギーを起こしやすい食物は、午前中に食べさせましょう。万が一、アレルギー反応が出た場合でも、すぐに医療機関を受診できる時間帯を選ぶことが大切です。

6. 湿疹がある場合は医師に相談

皮膚に湿疹がある場合は、皮膚のバリア機能が低下しているため、アレルゲンが侵入しやすくなっています。湿疹がある状態で新しい食物を与える場合は、事前にかかりつけ医に相談しましょう。

アレルギーが疑われる場合の対処法と受診目安

食物アレルギーの予防に努めていても、アレルギー反応が出てしまうことはあります。そんな時の対処法と、病院を受診すべき目安を知っておきましょう。

アレルギー反応が出た場合の対処法

1. すぐに食物の摂取を中止する: アレルギー反応が疑われる症状が出たら、すぐにその食物の摂取を中止しましょう。
2. 子どもの様子を観察する: 症状の程度や、呼吸状態、意識レベルなどを注意深く観察しましょう。症状が軽い場合でも、時間とともに悪化することがあります。
3. 医療機関を受診する: 症状が軽い場合でも、一度は医療機関を受診し、医師の診断を受けましょう。今後の離乳食の進め方や、アレルギーの検査について相談できます。
4. アナフィラキシーが疑われる場合: 複数の臓器に症状が現れている場合（じんましんが出て、呼吸が苦しい、ぐったりしているなど）は、アナフィラキシーの可能性があります。すぐに救急車を呼ぶか、緊急で医療機関を受診しましょう。

病院を受診すべき目安

• じんましんが全身に広がっている。
• 顔色が悪く、ぐったりしている。
• 呼吸が苦しそう、ゼーゼーしている。
• 意識がもうろうとしている、呼びかけに反応がない。
• 嘔吐や下痢を繰り返している。
• 唇や舌が腫れている。
• 食物を摂取後、すぐに症状が現れた。

これらの症状が見られた場合は、迷わずすぐに医療機関を受診してください。早期の医療介入が子どもの命を守ることに繋がります。

ママナースからのメッセージ：不安な時は一人で抱え込まないで

食物アレルギーは、親にとって本当に心配なものです。毎日の食事の準備も、神経を使うことでしょう。でも、どうか一人で抱え込まないでください。

大切なのは、正しい知識を持って、適切に対応することです。そして、不安な時は、いつでもかかりつけ医やアレルギー専門医、地域の保健センターなどを頼ってくださいね。

この情報が、少しでも皆さんの不安を和らげ、子どもの健康を守る一助となれば幸いです。あなたは、あなたのままで素晴らしい親です。どうか、自分を大切にしてくださいね。

「もしもの時、赤ちゃんのご飯は？」災害時のミルク・離乳食の不安を「安心」に変えるママナース流備蓄術

「もし、大きな災害が起きて、電気もガスも水道も止まったら…」「赤ちゃんのご飯、どうすればいいの？」

そんな不安を抱えているパパママ、きっとたくさんいらっしゃいますよね。私も三姉妹の母として、特に乳幼児期は、災害時のミルクや離乳食の備蓄について、漠然とした不安を抱えていました。「普段使っているものが使えなくなったらどうしよう？」「アレルギーがあるのに、特別な備蓄が必要？」と、考え出すとキリがありません。

でも、大丈夫です。災害時における乳幼児の栄養確保は、親にとって大きな不安要素ですが、正しい知識と少しの準備があれば、その不安を「安心」に変えることができます。このノートでは、現役ママナースである私が、自身の経験と看護師としての専門知識を活かし、安全かつ栄養バランスの取れたミルク・離乳食の備蓄方法、調乳・調理の注意点、アレルギー対応など、皆さんの「もしも」の不安を解消するヒントをたっぷりお伝えします。今日からできることから始めて、大切な赤ちゃんを守る準備を一緒に進めましょう！

1. 災害時、赤ちゃんのご飯は「命綱」！なぜ特別な備蓄が必要なの？

災害時、大人は数日なら我慢できるかもしれませんが、赤ちゃんにとってのミルクや離乳食は、まさに「命綱」です。普段の備蓄とは異なる視点が必要なのは、赤ちゃんが大人よりもデリケートだから。

• 免疫力の低さ: 衛生環境が悪化すると、感染症にかかりやすい。
• 消化機能の未熟さ: 普段と違うものを食べると、お腹を壊しやすい。
• 栄養の偏り: 成長に必要な栄養素が不足すると、発達に影響が出る可能性も。

だからこそ、災害時でも赤ちゃんが安心して口にできるものを、計画的に備蓄しておくことが大切なんです。私も、看護師として、子どもの栄養状態が体調に直結することを日々実感しています。

2. ミルクの選び方と備蓄の目安：粉？液体？キューブ？ママナースが徹底比較！

普段、粉ミルクを使っている方も、災害時を想定して他のタイプも検討してみませんか？

• 粉ミルク:
  • メリット: 普段使い慣れている、比較的安価。
  • デメリット: 調乳に水と熱源が必要、衛生管理が難しい。
  • 備蓄の目安: 普段使っているものをローリングストック法で。
• 液体ミルク:
  • メリット: 調乳不要で衛生的、そのまま飲ませられる。
  • デメリット: 比較的高価、かさばる。
  • 備蓄の目安: 最低3日分（1日5回授乳として15本程度）は確保したいところです。私も、いざという時のために、常に数本ストックしています。
• キューブ型ミルク:
  • メリット: 計量が簡単、持ち運びやすい。
  • デメリット: 調乳に水と熱源が必要。
  • 備蓄の目安: 粉ミルクと同様にローリングストック法で。

ママナースからのアドバイス: 液体ミルクは、調乳の手間がなく衛生的で、災害時には本当に心強い味方です。普段から少量でも試しておくと、赤ちゃんも慣れてくれますよ。

3. 離乳食の選び方と備蓄の目安：市販品を賢く活用！

災害時は、手作りの離乳食は難しいことが多いです。市販のベビーフードを賢く活用しましょう。

• レトルトパウチ型:
  • メリット: そのまま食べさせられる、種類が豊富、アレルギー対応品も多い。
  • デメリット: かさばる、温めるには熱源が必要な場合も。
  • 備蓄の目安: 最低3日分（1日3回食として9食程度）は確保したいところです。月齢に合わせたものをバランス良く選びましょう。
• フリーズドライ型:
  • メリット: 軽くてコンパクト、水やお湯で戻すだけ。
  • デメリット: 水源が必要、種類が限られる。
  • 備蓄の目安: レトルトパウチ型と同様に。私も、非常持ち出し袋にはフリーズドライの野菜スープなどを入れています。

ママナースからのアドバイス: 普段から、非常食として備蓄しているベビーフードを定期的に食べさせて、赤ちゃんが慣れているか確認しておきましょう。いざという時に「これ食べない！」となると困りますからね。

4. アレルギーがある赤ちゃんのために：命を守る特別な備蓄と注意点

食物アレルギーを持つ赤ちゃんにとって、災害時の食事は命に関わる問題です。私も、アレルギーを持つ子どもたちの看護をする中で、この点の重要性を痛感しています。

• アレルゲン除去食の備蓄: 普段食べているアレルゲン除去食を、多めに備蓄しておきましょう。賞味期限が長いものを選ぶのがポイントです。
• アレルギー情報の共有: アレルギーがあることを示すカードやリストを作成し、非常持ち出し袋に入れておきましょう。避難所などで周囲にアレルギー情報を伝える際に役立ちます。
• エピペンなどの常備薬: 医師から処方されている場合は、必ず非常持ち出し袋に入れておきましょう。使用方法も再確認しておいてください。

5. 水源が限られる場合の調乳・調理方法：ママナースの知恵袋

断水時など、水が貴重な状況でも、衛生的に調乳・調理するための工夫です。

• ウェットティッシュの活用: 手を拭いたり、哺乳瓶の口を拭いたりするのに非常に役立ちます。赤ちゃん用のノンアルコールタイプを多めに備蓄しておきましょう。
• 煮沸消毒の代替: 哺乳瓶や食器の消毒は、煮沸が難しい場合、使い捨ての哺乳瓶や哺乳瓶の消毒液（水に溶かすタイプ）を活用しましょう。私も、旅行の際に使い捨て哺乳瓶を重宝しています。
• 簡易調理: レトルトパウチのベビーフードは、温めなくても食べられます。食欲がない時は、ゼリー飲料やフルーツ缶詰なども活用しましょう。

まとめ：備えあれば憂いなし！大切な赤ちゃんを守るために、今日からできること

災害時における乳幼児の栄養確保は、親にとって大きな不安要素ですが、正しい知識と少しの準備があれば、その不安を「安心」に変えることができます。ミルクや離乳食の備蓄、アレルギー対応、衛生管理など、今日からできることから始めてみませんか？

このノートが、あなたの「もしも」の不安を解消し、大切な赤ちゃんを守る準備を後押しできたら嬉しいです。一人で抱え込まず、いつでも「こそだて部」を頼ってくださいね。私たちは、あなたの味方です。

「いつから？何から？」離乳食の不安を「楽しい！」に変えるママナース流ガイド

「離乳食、いつから始めればいいの？」「何を食べさせたらいいの？」「アレルギーが心配…」

赤ちゃんが生まれて、喜びもつかの間、次にやってくる大きな壁が「離乳食」ですよね。私も三姉妹の離乳食を経験してきましたが、一人目の時は特に、右も左も分からず、毎日が手探り状態でした。「これで合ってるのかな？」「ちゃんと食べてくれるかな？」と、不安でいっぱいだったことを今でも鮮明に覚えています。

でも、大丈夫です。離乳食は、赤ちゃんが母乳やミルク以外の食べ物から栄養を摂る練習をする、大切なステップ。そして、親子の絆を深める、かけがえのない時間でもあります。このノートでは、現役ママナースであり、管理栄養士の知識も持つ私が、離乳食の基本的な進め方、月齢別のポイント、そしてアレルギーや食べさせ方に関する注意点について、皆さんの不安を「楽しい！」に変えるヒントをたっぷりお伝えします。

1. 離乳食、始めるサインを見逃さないで！準備と心構え

離乳食は、生後5～6ヶ月頃が目安と言われますが、大切なのは「赤ちゃんの準備が整っているか」です。焦る必要は全くありません。赤ちゃんの様子をじっくり観察してあげてくださいね。

離乳食開始のサイン

• 首のすわりがしっかりしている
• 支えれば座れる
• 食べ物に興味を示す（大人が食べているのを目で追う、口をモグモグさせるなど）
• スプーンを口に入れても嫌がらない

これらのサインが見られたら、いよいよ離乳食スタートの準備です。離乳食用の食器やスプーン、ブレンダーなどを用意するのも楽しい時間ですよね。私も、可愛い離乳食グッズを選ぶのが大好きでした！

2. 離乳食初期（生後5～6ヶ月頃）：ゴックン期は「飲み込む練習」から

この時期の目標は、ずばり「食べ物を飲み込む練習」です。焦らず、赤ちゃんのペースに合わせて進めていきましょう。

• 目標: 食べ物を飲み込む練習
• 食材: 10倍がゆから始め、慣れてきたら裏ごしした野菜ペースト（にんじん、かぼちゃなど）、白身魚（鯛など）を少量ずつ。
• 形状: なめらかにすりつぶしたポタージュ状。舌で潰せるくらいが目安です。
• 量: 1日1回、スプーン1さじから始め、赤ちゃんの様子を見ながら徐々に増やしていきます。最初は嫌がっても大丈夫。一口でも食べられたら「すごいね！」と褒めてあげてくださいね。

3. 離乳食中期（生後7～8ヶ月頃）：モグモグ期は「舌でつぶす練習」

赤ちゃんがゴックンに慣れてきたら、次は舌で食べ物をつぶす練習です。少しずつ固さを上げていきましょう。

• 目標: 舌でつぶして食べる練習
• 食材: 7倍がゆ、豆腐、鶏ささみ、赤身魚、卵黄（少量から）など、種類を増やしていきます。
• 形状: 舌でつぶせるくらいの固さ（豆腐くらい）。
• 量: 1日2回食に増やし、量を増やしていきます。色々な食材の味や食感を楽しませてあげてくださいね。

4. 離乳食後期（生後9～11ヶ月頃）：カミカミ期は「歯茎でつぶす練習」

歯茎で食べ物をつぶす練習をする時期です。手づかみ食べも積極的に取り入れていきましょう。

• 目標: 歯茎でつぶして食べる練習
• 食材: 5倍がゆ、肉（ひき肉など）、魚、野菜、乳製品など、さらに種類を増やします。
• 形状: 歯茎でつぶせるくらいの固さ（バナナくらい）。
• 量: 1日3回食に増やし、手づかみ食べも取り入れます。食卓が汚れるのは覚悟の上で、赤ちゃんが自分で食べる喜びを感じられるように見守ってあげてくださいね。私も、床がベタベタになるたびに「これも成長の証！」と言い聞かせていました（笑）。

5. 離乳食完了期（生後12～18ヶ月頃）：パクパク期は「幼児食への移行」

いよいよ幼児食への移行準備期間です。大人と同じような食事に近づけていきましょう。

• 目標: 幼児食への移行
• 食材: 大人と同じような食材を、薄味で調理します。味付けは素材の味を活かすのがポイントです。
• 形状: 歯で噛み切れる固さ。奥歯が生えてくる子もいるので、様子を見ながら調整してください。
• 量: 1日3回食＋おやつ。おやつは補食として、栄養バランスを考えて選びましょう。

6. アレルギーと離乳食：心配な時は「少量から、平日の午前中に」

アレルギーが心配な食材は、少量から始め、体調に変化がないかよく観察しましょう。特に、卵や乳製品、小麦などアレルギーを起こしやすいとされる食材は慎重に。初めての食材は、万が一の時にすぐに病院に行けるよう、医療機関が開いている平日の午前中に与えるのがおすすめです。心配な場合は、かかりつけの小児科医や管理栄養士に相談してくださいね。一人で悩まず、専門家を頼ることも大切です。

7. 離乳食の進め方Q&A：ママナースがよく聞かれること

• Q. 食べない時はどうすればいい？
  • A. 無理強いは絶対にNGです。一度中断して時間を置いたり、調理法や食材を変えてみたりしましょう。赤ちゃんにも気分がありますから、食べない日があっても大丈夫。気楽にいきましょう！
• Q. 便秘の時はどうすればいい？
  • A. 水分補給をしっかり行い、食物繊維の多い食材（さつまいも、かぼちゃ、りんごなど）を取り入れてみてください。それでも改善しない場合は、小児科医に相談しましょう。
• Q. 手づかみ食べは汚れるからさせたくない…
  • A. 手づかみ食べは、赤ちゃんの五感を刺激し、脳の発達を促す大切な発達段階です。汚れても良い環境（レジャーシートを敷くなど）で、自由に食べさせてあげてくださいね。後片付けは大変ですが、赤ちゃんの成長のためと思って、少しだけ頑張ってみませんか？

まとめ：焦らず、楽しく、赤ちゃんの「食べる」を応援しよう！

離乳食は、赤ちゃんの成長に合わせて焦らず、楽しく進めることが何よりも大切です。管理栄養士の視点から、月齢別のポイントと注意点をお伝えしましたが、一番大切なのは、赤ちゃんの「食べたい！」という気持ちを尊重し、見守ってあげること。そして、親自身も完璧を目指さず、時には「まあ、いっか！」と肩の力を抜くことです。

私も、三姉妹の離乳食を通して、たくさんの失敗と学びを経験してきました。でも、その一つ一つが、子どもたちの「食べる力」を育む大切な時間だったと、今では心から思います。困った時は一人で抱え込まず、いつでも「こそだて部」を頼ってくださいね。一緒に、赤ちゃんの健やかな成長を応援していきましょう！

離乳食、これで迷わない！管理栄養士が教える、月齢別・進め方完全ガイド

「いつから始めたらいいの？」「何を食べさせたらいいの？」「この量で大丈夫？」

初めての離乳食は、分からないことだらけで不安になりますよね。インターネットや育児書には情報があふれていて、かえって混乱してしまうこともあるかもしれません。

この記事では、管理栄養士である私が、赤ちゃんの成長に合わせた離乳食の進め方を、月齢別に分かりやすく解説します。

これを読めば、あなたも自信を持って離乳食を進められ、赤ちゃんもママも笑顔で食事ができるようになりますよ。

離乳食の基本：いつから？何から？

離乳食は、赤ちゃんが母乳やミルク以外の食べ物から栄養を摂る練習をするための大切なステップです。焦らず、赤ちゃんのペースに合わせて進めましょう。

始める時期の目安

• 生後5～6ヶ月頃：首のすわりがしっかりしている、支えがあれば座れる、食べ物に興味を示す、スプーンを口に入れても嫌がらない、などのサインが見られたら始め時です。

始める食材

• おかゆからスタート：アレルギーの心配が少なく、消化しやすい10倍がゆから始めましょう。最初はスプーン1杯から、徐々に量を増やしていきます。
• アレルギーに注意：新しい食材は、1日1種類、少量から与え、アレルギー症状が出ないか様子を見ましょう。特に、卵、乳製品、小麦などは注意が必要です。

月齢別！離乳食の進め方とポイント

１．離乳食初期（ゴックン期：生後5～6ヶ月頃）

• 目標：食べ物を飲み込む練習。
• 食材：なめらかにすりつぶしたポタージュ状のもの。
  • 穀物：10倍がゆ
  • 野菜：にんじん、かぼちゃ、ほうれん草など（ゆでて裏ごし）
  • タンパク質：白身魚（鯛、ひらめなど）、豆腐（少量から）
• 回数：1日1回、授乳の前に。
• ポイント：スプーンを嫌がらないように、口の奥に入れすぎない。無理強いはしない。

２．離乳食中期（モグモグ期：生後7～8ヶ月頃）

• 目標：舌でつぶして食べる練習。
• 食材：舌でつぶせる固さ（絹ごし豆腐くらい）のもの。
  • 穀物：7倍がゆ、パンがゆ
  • 野菜：ブロッコリー、じゃがいも、大根など（やわらかく煮て粗くつぶす）
  • タンパク質：鶏ささみ、卵黄（少量から）、納豆など
• 回数：1日2回、授乳の前に。
• ポイント：手づかみ食べを促す。色々な食材を試す。

３．離乳食後期（カミカミ期：生後9～11ヶ月頃）

• 目標：歯ぐきでカミカミして食べる練習。
• 食材：歯ぐきでつぶせる固さ（バナナくらい）のもの。
  • 穀物：5倍がゆ、軟飯、うどん
  • 野菜：きのこ、ひじき、わかめなど（細かく刻む）
  • タンパク質：赤身魚、豚ひき肉、鶏ひき肉、卵全卵など
• 回数：1日3回、授乳の前に。
• ポイント：手づかみ食べを積極的に取り入れる。食事のリズムを整える。

４．離乳食完了期（パクパク期：生後12～18ヶ月頃）

• 目標：幼児食への移行。
• 食材：歯ぐきで噛み切れる固さ（肉団子くらい）のもの。
  • 大人と同じような食材を、味付けを薄くして与える。
• 回数：1日3回、おやつ2回。
• ポイント：自分で食べる意欲を育む。食事のマナーを教える。

離乳食で困った時のQ&A

Q1：離乳食を食べてくれない時は？

A1：無理強いはせず、一旦中断して時間を置いたり、食材や調理法を変えてみましょう。また、体調が悪い時や、気分が乗らない時もあります。焦らず、赤ちゃんの様子を見ながら進めましょう。

Q2：アレルギーが心配…

A2：新しい食材は、少量から与え、アレルギー症状が出ないか様子を見ましょう。心配な場合は、小児科医や管理栄養士に相談してください。

Q3：手づかみ食べをしない…

A3：手づかみ食べは、赤ちゃんの五感を刺激し、食べる意欲を育む大切なステップです。最初は汚れても大丈夫なように、新聞紙を敷いたり、エプロンをつけたりして、見守ってあげましょう。

まとめ

離乳食は、赤ちゃんが成長していく上で、とても大切な経験です。

焦らず、赤ちゃんのペースに合わせて、色々な食材や味を楽しみながら、進めていきましょう。

この記事が、あなたの離乳食ライフの、お役に立てれば幸いです。

「この子、アレルギーかも？」その不安、正しい知識で安心に変えませんか？

離乳食を始めたばかりの赤ちゃんに、ポツポツと赤い湿疹が…
「もしかして、卵アレルギー？」

子どもの食物アレルギーは、多くの親にとって大きな不安の種です。自己判断で特定の食品を遠ざけてしまったり、インターネットの不確かな情報に振り回されたりしていませんか？

実は、食物アレルギーに関する常識は、ここ数年で大きく変化しています。かつて「正しい」とされていたことが、今では「間違い」であることも少なくありません。

この記事では、アレルギー専門医の視点から、子どもの食物アレルギーに関する最新の正しい知識と、家庭でできる具体的な対応、そして「食べさせない」から「食べて治す」という新しい考え方まで、分かりやすく解説します。

これだけは知っておきたい！食物アレルギーの基礎知識

Q1. 食物アレルギーって、そもそも何ですか？

A1. 本来は体に無害なはずの食べ物（アレルゲン）を、体が「異物だ！」と勘違いして、攻撃してしまうことで起こる免疫の過剰反応です。じんましんなどの皮膚症状が最も多いですが、咳や呼吸困難などの呼吸器症状、嘔吐や下痢などの消化器症状、そして最も重いアナフィラキシーショックを引き起こすこともあります。

Q2. 赤ちゃんに多いアレルゲンは何ですか？

A2. 鶏卵、牛乳、小麦が「三大アレルゲン」と呼ばれ、全体の約7割を占めます。これに、そば、落花生（ピーナッツ）、えび、かになどを加えたものが、表示義務のある「特定原材料」です。

【重要】アレルギー予防の常識は、こう変わった！

かつては、「アレルギーが心配な食品は、離乳食で与えるのを遅らせた方が良い」と考えられていました。しかし、現在ではこの考え方は完全に否定されています。

最新の研究では、特定の食品の摂取を開始するのを遅らせても、食物アレルギーの予防効果はないことが分かっています。

むしろ、生後5〜6ヶ月頃の早い時期から、少量ずつ様々な食品を与え始めることが、かえってアレルギーの発症を抑える可能性があるとされています。

もちろん、自己判断で進めるのは禁物です。特に、アトピー性皮膚炎など、アレルギーのリスクが高い赤ちゃんの場合は、必ず医師に相談しながら、適切な時期と方法で離乳食を進めていくことが大切です。

もし、アレルギー症状が出てしまったら？家庭での対応

STEP1：まずは落ち着いて、症状を観察する

• いつ？ 何を食べてから、どのくらいの時間で症状が出たか。
• どこに？ どんな症状が、体のどこに出ているか。（例：口の周りに赤いブツブツ、お腹にじんましん）
• 全身の状態は？ 機嫌は良いか、ぐったりしていないか、呼吸は苦しそうでないか。

可能であれば、症状が出ている部分の写真を撮っておくと、受診の際に役立ちます。

STEP2：受診の目安を判断する

• 【すぐに救急車を！】 ぐったりしている、呼吸が苦しそう、意識が朦朧としているなど、アナフィラキシーが疑われる場合。
• 【診療時間内に受診】 じんましんや湿疹だけで、比較的機嫌が良い場合。

STEP3：自己判断で原因を決めつけない

「あの食材が原因だ」と自己判断で除去してしまうのは、赤ちゃんの栄養面でリスクがあります。必ず医療機関を受診し、正しい診断を受けましょう。

診断後の付き合い方：「完全除去」から「必要最小限の除去」へ

アレルギーと診断された場合も、過度に怖がる必要はありません。

現在の治療の主流は、**「食べられる範囲で、食べていく」**という考え方です。

例えば、卵アレルギーでも、「固ゆで卵なら食べられる」「クッキーに含まれる量なら大丈夫」など、食べられる範囲は子どもによって様々です。専門医の指導のもと、安全に食べられる量を少しずつ増やしていくことで、体が耐性を獲得し、アレルギーを克服できる（寛解する）可能性が高まります。

まとめ：正しい知識が、ママと子どもを不安から守る

子どもの食物アレルギーは、親にとって大きな心配事ですが、正しい知識を持つことで、過度な不安から解放されます。

不確かな情報に振り回されず、信頼できるかかりつけ医や専門医と連携しながら、お子さんに合った方法で、焦らず、じっくりと向き合っていきましょう。