添加物

この記事でわかること

「これって添加物…？」その心配が、ママの料理を苦痛にしていませんか？

スーパーの棚に並ぶ食品の裏側、小さな文字で書かれた原材料表示。
「〇〇抽出物」「△△着色料」「保存料▢▢」…見慣れないカタカナの羅列を前に、「これって子どもに食べさせても大丈夫なの？」と不安になり、一つ一つチェックするたびにため息をついていませんか？

「できるだけ無添加のものを」「手作りのものを」という気持ちは、わが子を思う親心そのものです。私も3姉妹の母として、添加物に対する漠然とした不安を感じ、一時期は完璧な手作り食を目指して躍起になっていました。

でも、その結果、毎日の料理が「苦痛」になってしまったらどうでしょう？添加物を気にしすぎて、献立がマンネリ化したり、調理に時間がかかりすぎてママ自身が疲弊してしまったり…。それでは、せっかくの「食」が、家族にとってポジティブなものにはなりません。

今回は、ママナースの私が考える、添加物との上手な付き合い方、そして「排出できる体」を作ることで、ストレスフリーに食を楽しめるようになるヒントについてお話しします。

現代社会において、食品添加物を完全に避けることは、非常に困難です。多くの加工食品や外食には、私たちの生活を便利にするために様々な添加物が使われています。

もちろん、必要以上に摂取するのは避けるべきですが、過度に神経質になりすぎると、ママ自身が精神的に追い詰められ、料理が嫌いになったり、食事の時間が苦痛になったりする原因にもなりかねません。

ママナースとして、私は「完璧な無添加食」よりも、ママが心穏やかに、笑顔で食卓を囲めることの方が、子どもの心身の健康にとってはるかに大切だと考えています。

私たちの体には、有害物質を体外へ排出する「デトックス」の機能が備わっています。添加物も体にとっては異物ですが、この排出機能がしっかり働いていれば、必要以上に心配する必要はありません。

この「排出できる体」を作るために、私が特に意識しているのが、食物繊維と水分の摂取です。

添加物を気にしすぎるストレスを手放し、賢く食を選び、「排出できる体」を作るための具体的なヒントをご紹介します。

特定の添加物を避けることに集中するよりも、昔ながらの和食の基本である「まごわやさしい」（まめ、ごま、わかめなどの海藻、やさい、さかな、しいたけなどのきのこ、いも）を意識した食事を心がけましょう。自然と食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に摂れ、腸内環境が整います。

喉が渇く前に、こまめに水分補給をしましょう。子どもには水筒を持たせたり、食卓に水差しを置いたりして、いつでも飲める環境を整えることが大切です。

味噌、醤油、納豆、漬物、ヨーグルトなどの発酵食品は、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えるのに役立ちます。

「これだけは避ける」「これは週に〇回まで」といった、自分なりのゆるい基準を持つことで、罪悪感なく加工食品や外食と付き合えるようになります。完璧でなくても大丈夫！

ストレスは腸内環境を悪化させ、排出機能を低下させる原因にもなります。ママ自身が心身ともに健康であることが、家族の健康の土台となります。

添加物との付き合い方は、現代の子育てにおいて避けて通れないテーマかもしれません。でも、過度な心配や完璧主義は、ママ自身の心と体の健康を損ねてしまう可能性があります。

ママナースとして、私は「ママの笑顔」が、家族の食卓を豊かにする最高の調味料だと考えています。

添加物を気にしすぎるストレスを手放し、食物繊維と水分を意識して「排出できる体」を作ることで、もっと自由に、もっと楽しく、家族みんなで食卓を囲んでみませんか？