「アレルギーが心配…」離乳食、何から食べさせたらいいの？
「卵はいつから？」「牛乳は大丈夫？」「もしアレルギーが出たらどうしよう…」
離乳食が始まる頃になると、食物アレルギーへの不安を感じるママやパパは少なくありませんよね。特に、アレルギー体質の子どもを持つ親御さんにとっては、毎日の食事が心配の種になってしまうこともあるのではないでしょうか。
私も3人の子育てをする中で、子どもの食物アレルギーについて悩み、最新の情報を集めてきました。インターネットには様々な情報が溢れていて、何が正しいのか分からなくなってしまいますよね。
このブログでは、現役ママナースの私が、離乳食期からの食物アレルギー予防の最新情報と、具体的な進め方について、私の経験を交えながら分かりやすくお伝えします。アレルギーが疑われる場合の対処法や、専門医への相談目安も満載です。もう、食物アレルギーへの不安で、一人で抱え込まないでくださいね。
食物アレルギーとは？そのメカニズムと症状
食物アレルギーは、特定の食物を摂取することで、体の免疫システムが過剰に反応し、様々な症状を引き起こす病気です。アレルギー反応は、摂取後すぐに現れることもあれば、数時間後に現れることもあります。
食物アレルギーの主な症状
- 皮膚症状: じんましん、湿疹、赤み、かゆみ、むくみ（特にまぶたや唇）など。最も多く見られる症状です。
- 消化器症状: 嘔吐、下痢、腹痛、血便など。
- 呼吸器症状: 咳、ゼーゼー、呼吸困難など。
- 粘膜症状: 目の充血、涙、鼻水、くしゃみなど。
- 全身症状: ぐったりする、意識がもうろうとする、血圧低下など。複数の臓器に症状が現れる「アナフィラキシー」は、命に関わる重篤なアレルギー反応です。
食物アレルギーの主な原因食物
乳幼児期に多い食物アレルギーの原因食物は、以下の通りです。
- 鶏卵: 最も多い原因食物です。
- 牛乳: 鶏卵に次いで多い原因食物です。
- 小麦: 卵、牛乳に次いで多い原因食物です。
- ピーナッツ、そば、甲殻類（エビ、カニ）、果物など: これらもアレルギーの原因となることがあります。
離乳食期からの食物アレルギー予防と進め方：最新情報
食物アレルギーの予防に関する研究は日々進歩しており、以前の常識とは異なる情報も出てきています。最新の情報を踏まえて、離乳食期からの食物アレルギー予防と進め方について解説します。
1. 離乳食の開始時期
生後5～6ヶ月頃に、離乳食を開始しましょう。以前は、アレルギーを心配して離乳食の開始を遅らせる傾向がありましたが、現在は、適切な時期に開始することがアレルギー予防に繋がると考えられています。
2. 少量ずつ、ゆっくりと
初めての食材は、ごく少量から始め、子どもの様子をよく観察しながら、少しずつ量を増やしていきましょう。特に、アレルギーを起こしやすいとされる食物（卵、牛乳、小麦など）は、慎重に進めることが大切です。
3. 毎日食べさせる
一度食べさせた食物は、毎日継続して食べさせることが重要です。以前は、アレルギーを心配して特定の食物を避ける傾向がありましたが、現在は、少量でも毎日継続して摂取することで、アレルギーの発症リスクを減らせると考えられています。
4. 調理法に注意
卵や牛乳、小麦など、アレルギーを起こしやすい食物は、十分に加熱することでアレルギー反応が起こりにくくなることがあります。例えば、卵は固ゆで卵から、牛乳は加熱した牛乳（ホワイトソースなど）から始めるのがおすすめです。
5. 新しい食物は午前中に
初めての食物や、アレルギーを起こしやすい食物は、午前中に食べさせましょう。万が一、アレルギー反応が出た場合でも、すぐに医療機関を受診できる時間帯を選ぶことが大切です。
6. 湿疹がある場合は医師に相談
皮膚に湿疹がある場合は、皮膚のバリア機能が低下しているため、アレルゲンが侵入しやすくなっています。湿疹がある状態で新しい食物を与える場合は、事前にかかりつけ医に相談しましょう。
アレルギーが疑われる場合の対処法と受診目安
食物アレルギーの予防に努めていても、アレルギー反応が出てしまうことはあります。そんな時の対処法と、病院を受診すべき目安を知っておきましょう。
アレルギー反応が出た場合の対処法
- すぐに食物の摂取を中止する: アレルギー反応が疑われる症状が出たら、すぐにその食物の摂取を中止しましょう。
- 子どもの様子を観察する: 症状の程度や、呼吸状態、意識レベルなどを注意深く観察しましょう。症状が軽い場合でも、時間とともに悪化することがあります。
- 医療機関を受診する: 症状が軽い場合でも、一度は医療機関を受診し、医師の診断を受けましょう。今後の離乳食の進め方や、アレルギーの検査について相談できます。
- アナフィラキシーが疑われる場合: 複数の臓器に症状が現れている場合（じんましんが出て、呼吸が苦しい、ぐったりしているなど）は、アナフィラキシーの可能性があります。すぐに救急車を呼ぶか、緊急で医療機関を受診しましょう。
病院を受診すべき目安
- じんましんが全身に広がっている。
- 顔色が悪く、ぐったりしている。
- 呼吸が苦しそう、ゼーゼーしている。
- 意識がもうろうとしている、呼びかけに反応がない。
- 嘔吐や下痢を繰り返している。
- 唇や舌が腫れている。
- 食物を摂取後、すぐに症状が現れた。
これらの症状が見られた場合は、迷わずすぐに医療機関を受診してください。早期の医療介入が子どもの命を守ることに繋がります。
ママナースからのメッセージ：不安な時は一人で抱え込まないで
食物アレルギーは、親にとって本当に心配なものです。毎日の食事の準備も、神経を使うことでしょう。でも、どうか一人で抱え込まないでください。
大切なのは、正しい知識を持って、適切に対応することです。そして、不安な時は、いつでもかかりつけ医やアレルギー専門医、地域の保健センターなどを頼ってくださいね。
この情報が、少しでも皆さんの不安を和らげ、子どもの健康を守る一助となれば幸いです。あなたは、あなたのままで素晴らしい親です。どうか、自分を大切にしてくださいね。