はじめに：「うんち、出た？」が、毎日の挨拶になっていませんか？
子どもの便秘は、腹痛や食欲不振の原因になるだけでなく、トイレへの苦手意識から、悪化すると「便秘症」という病気に繋がることもあります。薬に頼る前に、まずは毎日の食事で、お腹の中からスッキリさせてあげたいですよね。
こんにちは、ママナースのさとみです。便秘解消の鍵は、「食物繊維」と「水分」、そして**「善玉菌」**です。しかし、子どもは野菜が苦手だったり、なかなか水を飲んでくれなかったり…。
この記事では、子どもが喜んで食べてくれる、便秘解消効果の高い食材と、それらを使った簡単・美味しいレシピをご紹介します。
便秘解消の三銃士！「食物繊維」「水分」「善玉菌」
まず、便秘解消に効果的な３つの要素をおさらいしましょう。
- 食物繊維: 便のかさを増やし、腸の動きを活発にします。「水溶性」と「不溶性」の２種類があり、バランス良く摂ることが大切です。
- 水分: 便を柔らかくし、出しやすくします。こまめな水分補給が不可欠です。
- 善玉菌: 腸内環境を整え、お腹の調子を良くします。ヨーグルトや発酵食品に含まれています。
子どもが大好き！お腹すっきりレシピ３選
これらの要素を、美味しく、楽しく摂れるレシピをご紹介します。
レシピ１：さつまいもとリンゴの重ね煮
【ポイント】 さつまいも（不溶性・水溶性食物繊維）と、リンゴ（水溶性食物繊維ペクチン）のダブルパワー！自然な甘みで、おやつにも最適です。
【材料】
- さつまいも：中1本
- りんご：1/2個
- 水：大さじ2
- （お好みで）レモン汁：少々
【作り方】
- さつまいもとりんごは、皮をむいて5mm厚のいちょう切りにする。
- 鍋に、さつまいも、りんごの順に重ねて入れ、水を加える。
- 蓋をして弱火にかけ、15〜20分、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
- 火を止めて、全体を優しく混ぜ合わせる。
レシピ２：きのことひじきの炊き込みご飯
【ポイント】 きのこ類（不溶性食物繊維）と、ひじき（水溶性・不溶性食物繊維）がたっぷり！炊飯器におまかせで、忙しい日にもぴったりです。
【材料】
- お米：2合
- しめじ、舞茸などお好みのきのこ：合わせて100g
- 乾燥ひじき：大さじ1
- にんじん：1/3本
- 鶏ひき肉：50g
- だし汁、醤油、みりん：適量
【作り方】
- ひじきは水で戻しておく。きのこは石づきを取り、ほぐす。にんじんは千切りにする。
- 炊飯器に、洗ったお米と、通常の水加減より少し少なめのだし汁、調味料を入れる。
- ひじき、にんじん、きのこ、鶏ひき肉を乗せて、普通に炊飯する。
レシピ３：バナナきな粉ヨーグルト
【ポイント】 バナナ（水溶性食物繊維）、きな粉（不溶性食物繊維）、ヨーグルト（善玉菌）を一度に摂れる、最強の便秘解消デザート！
【材料】
- プレーンヨーグルト：100g
- バナナ：1/2本
- きな粉：大さじ1
- （お好みで）オリゴ糖やはちみつ（※1歳未満はNG）：少々
【作り方】
- バナナはフォークなどでつぶす。
- 全ての材料を、よく混ぜ合わせるだけ！
まとめ：食事の工夫で、トイレの時間が笑顔に
子どもの便秘は、体質や生活習慣も関係するため、すぐに解消するのは難しいかもしれません。でも、毎日の食事に少し工夫を加えることで、お腹の調子は確実に変わっていきます。
大切なのは、子どもが「美味しい！」と感じながら、自然と便秘に良い食材を摂れることです。
今回ご紹介したレシピを参考に、親子で楽しみながら、お腹の中からスッキリを目指しましょう！トイレの時間が、親子の笑顔の時間に変わることを願っています。