「アレルギーが怖いから…」離乳食、進め方に悩んでいませんか？
「卵はいつから？」「小麦は大丈夫？」「アレルギーが心配だから、離乳食を遅らせた方がいいの？」
食物アレルギーへの不安から、離乳食の進め方に悩むママ・パパは少なくありません。特に、アレルギー体質の子どもを持つ親にとっては、新しい食材を与えるたびに、ドキドキしてしまうことでしょう。
しかし、最新の研究では、離乳食を遅らせることが、かえって食物アレルギーの発症リスクを高める可能性があることが分かってきています。適切な時期に、適切な方法で様々な食材を経験させることが、アレルギー予防に繋がるのです。
この記事では、看護師であり、二児の母でもある私が、食物アレルギーの専門医が推奨する「離乳食の進め方」と、家庭でできる「アレルギー予防のポイント」について、詳しく解説します。不安を解消し、赤ちゃんが安心して様々な食材を経験できる食卓を築きましょう。
食物アレルギー予防の最新常識
かつては、食物アレルギーを予防するために、アレルギーを起こしやすい食材（卵、乳製品、小麦など）の摂取を遅らせる「除去食」が推奨されていました。しかし、現在では、この考え方は否定されています。
最新の考え方：早期に少量ずつ摂取
- 適切な時期に開始:
- 離乳食は、生後5〜6ヶ月頃から開始し、遅らせないことが推奨されています。
- アレルギーを起こしやすい食材も早期に:
- 卵、乳製品、小麦などのアレルギーを起こしやすい食材も、離乳食開始後、赤ちゃんの様子を見ながら、少量ずつ試していくことが推奨されています。
- 加熱が重要:
- 特に卵や乳製品は、十分に加熱することでアレルゲン性が低下します。固ゆで卵や、加熱した牛乳などから試しましょう。
ママナース直伝！アレルギー予防を意識した離乳食の進め方
1. 離乳食開始のサインを見逃さない
- 首のすわりがしっかりしている。
- 支えがあれば座れる。
- 食べ物に興味を示す（大人が食べているのを見て口をモグモグする）。
- スプーンを口に入れても嫌がらない。
これらのサインが見られたら、離乳食開始の準備が整った合図です。
2. 新しい食材は「少量から」「1日1種類」
- 初めての食材は、必ず**少量（耳かき1杯程度）**から与え、1日1種類にしましょう。万が一アレルギー症状が出た場合に、どの食材が原因かを特定しやすくなります。
- 午前中に与えるのがおすすめです。症状が出た場合に、すぐに医療機関を受診できる時間帯だからです。
3. アレルギーを起こしやすい食材の進め方
- 卵:
- 固ゆで卵の卵黄から少量ずつ。慣れてきたら卵白、全卵へと進めます。十分に加熱することが重要です。
- 乳製品:
- 加熱したヨーグルトやチーズ、牛乳を少量ずつ。牛乳は、離乳食の調理に使うのはOKですが、飲み物として与えるのは1歳以降が推奨されています。
- 小麦:
- うどんや食パンなど、加熱したものを少量ずつ。最初はうどんを柔らかく煮て、すり潰したものから試しましょう。
4. 症状が出た場合の対応
- 軽度の場合:
- 口の周りの赤み、じんましんなど。すぐに与えるのを中止し、症状が治まるか様子を見ましょう。症状が続く場合は医療機関を受診。
- 重度の場合:
- 呼吸困難、意識障害、全身のじんましん、嘔吐、下痢など。すぐに救急車を呼び、医療機関を受診しましょう。エピペン（自己注射薬）を処方されている場合は、迷わず使用してください。
まとめ｜不安を乗り越え、食の喜びを分かち合おう
食物アレルギーは、親にとって大きな不安の種ですが、最新の知識と適切な対応で、そのリスクを減らすことができます。離乳食は、赤ちゃんが様々な食材と出会い、食の喜びを知る大切なステップです。
「アレルギーが怖いから」と過度に心配しすぎず、かかりつけの小児科医やアレルギー専門医とよく相談しながら、赤ちゃんのペースに合わせて、楽しく離乳食を進めていきましょう。
正しい知識と準備があれば、きっと赤ちゃんは、豊かな食の世界を広げていけるはずです。